Hyvälaatuisia öljyjä kannattaa käyttää päivittäin sekä makunystyröiden että terveyden hellimiseen. On tärkeää, että nauttimamme rasva on korkealuokkaista, aromikasta ja että siinä on tallessa kaikki sille ominaiset ainesosat.

Neitsytöljyt ovat öljyjen aatelia ja extraneitsytöljyt kuninkaallisia. Suurin osa OH:n valikoiman öljyistä on aitoa extraneitsytlaatua, joka tarkoittaa että öljy on otettu talteen ensimmäisestä mekaanisesta kylmäpuristuksesta ja vain kaikkein arvokkain, puhdas öljytuote on erotettu puristuksessa syntyneestä nesteestä ilman jatkokäsittelyä tai mitään lisättyä. Teknisesti extraneitsytöljyt voidaan mitata happopitoisuuden perusteella, mikä esim. oliiviöljyn kohdalla on maksimissaan 0,6 %. Neitsytöljyjen korkeampi hinta johtuu valmistusprosessin työläydestä.

Valitse oikea öljy oikeaan tarkoitukseen! Esim. oliivi- ja saksanpähkinäöljy ovat parhaimmillaan sellaisenaan lisukkeena, eikä niitä suositella kovaan tai uudelleen kuumentamiseen. Kookos- ja palmuöljyt sopivat tyydyttyneen rasvapitoisuutensa ansiosta erinomaisesti koviin lämpötiloihin ja useampaankin paistokertaan. OH:lla emme suosittele ihollesi mitään mitä et voi myös laittaa suuhusi, niinpä kaikki öljymme hellivät myös ihoasi!

Markkinoilla liikkuu öljyjä hyvin vaihtelevin hinnoin ja epämääräisin tuotantomenetelmin. Olemme OH:lla valikoineet erityisellä huolella kymmenkunta erilaista öljyä ja öljysekoitusta tärkeimpinä kriteereinämme maku, laatu ja eettisyys. Kaikki öljyt -kiistelty palmuöljy mukaan lukien- on tuotettu reilun kaupan periaatteiden mukaisesti. Kun on kerran päässyt hyvän öljyn makuun, paluuta entiseen ei ole. Parhaan öljyn tunnistaa jo tuoksusta!

Öljyt tulisi suojata jatkuvalta valolta ja säilyttää viileässä.